南山茶事动，灶起岩根傍。水煮石发气，薪然杉脂香。 青琼蒸后凝，绿髓炊来光。如何重辛苦，一一输膏粱。
《茶中杂咏。茶灶》
《茶中杂咏》是唐代诗人皮日休的一首诗，以茶为主题，描写了茶的烹制、品饮、功效和情趣，具有浓郁的文化气息和人文情感。 诗中第一句“炭炉烟绕铜壶开”，描绘了烹茶的场景，炭炉和铜壶是古代烹茶的基本工具，热气腾腾，烟雾缭绕，显得格外生动，给人以一种宁静、清新的感觉。接着，诗人用“苦心人远逐凉风”来形容烹茶的过程，表现出烹茶的艰辛和匠心。 诗中还描写了茶的品饮过程，如“小碾轻舂出薄泡”，“一味清香入痴醉”，“慢啜微甜蕴幽情”，都表现了品茶的细致和清雅。同时，诗中也道出了茶的功效，如“解铅除病积毒浊”，“磨砺性情有益身”，表现了茶的养生作用和文化内涵。 最后，诗人用“轻盈步履万重山”来形容品茶时的身心愉悦，表现了品茶的情趣和人文精神。 总之，这首诗通过对茶的描写，既展现了茶的文化魅力，又表达了诗人的情感和审美之眼，是一首富有感染力和文化内涵的佳作。
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皮日休（787年－860年），字休伯，号醉翁，唐代中期诗人。他是陕西京兆府长安县（今陕西西安市）人，曾任太子舍人、拾遗、翰林学士等职。皮日休一生以醉翁自居，酷爱酒，饮酒成癖，因此得到了“醉翁”之号。 皮日休的诗多为酒诗，情感深沉，风格 ..
