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标签:鹅肝

法国——鹅肝

  欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。可见法国鹅肝在全世界的知名度。很难想象不吃动物内脏的欧洲人为什么对鹅肝这么情有独钟。   吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人,起初他们搭配无花果一起食用,并把这种美食献给了凯撒...

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