标签：中国饮食文化

　　饮茶是现代人极其普遍的生活习惯，作为各国人民的饮品，说茶独占鳌头也不为过。人类饮茶的起源，可以追溯到蒙昧的新石器时代，早于文字的形成，只能从传说中寻觅其痕迹。陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。齐有晏婴，汉有扬雄、司...

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　　我国古代人称“糕饼”为“饼饵”。 　　“饼，并也，溲面使合并也”。“饵”是一种蒸制的糕，在中国面史上，“饼饵”则是糕饼的泛称。所以，讲月饼史应先从我国“饼饵”业谈起，即从糕饼行业的起源和发展谈起。月饼作为一种节令食品，也是由普通饼食演化...

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　　中国自古便是一个酒的国度，茅台、杜康酒、女儿红等酒类，在古代已经是十分出名的了，酒被当作人们的生活中一个特殊的饮食。中华民族五千年的历史长河中，酒贯穿了政治，经济，文化，社会生活等各个方面。而酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文...

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　　古人爱美酒，一杯下肚五味杂陈全都有。美酒自古以来跟文人墨客离不开，内心惆怅，一杯苦酒淡化心中的懊恼；心中思念，一壶美酒是化解相思的良药。 　　诗酒结缘，自古就有。从魏晋以来，直至唐代宋朝，诗人们以酒斗诗，赋诗品酒，成了一种雅兴。 　　一...

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　　酒桌文化全国各地各不相同，酒量也是有大有小。有好多朋友老是问我，你们河南人酒量怎么都这么好呢？我就跟大家分享一下我们河南人的酒文化。 　　1、河南人喝酒菜色有讲究 　　河南古称中原，华夏文明的发源地。在吃的方面那是一点也不含糊，河南人摆...

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　　“客家娘酒”在客家饮食文化中具有举足轻重的地位，其在客家地区有很多别称，诸如“老酒”以及“黄酒”，皆指“娘酒”。具有千年历史的“客家娘酒”，在传承客家文明的同时，也承载着客家母亲对儿媳与女儿的浓浓爱意。今天我们就来聊聊客家人的“娘酒文化...

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　　说到好酒的唐朝诗人，大家是不是首先想到的是那个“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”的李太白，其实还有一位诗人，也以好酒著称，他就是初唐诗人，号称“斗酒学士”的王绩。 　　王绩在隋朝末年的时候，就考取了孝廉举，但是因为不习惯官场的虚伪狡诈，...

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　　唐宋年间,中国文化的发展呈现出空前活跃的局面,文学方面有唐宋八大家,科学方面有火药、印刷术的发明。阳谷商业和市井作坊的兴旺,形成了唐宋特有的文化风貌。阳谷一带盛产的“透瓶香”陈酿被宋神宗御赐“贵人佳酒”金匾,透瓶香酒征调京城成为“贡酒”...

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　　仡佬族的“三幺台”习俗，“三”，指的是三台席，即茶席、酒席和饭席。“幺台”，正安、道真、务川一带地域土语，“结束”或“完成”的意思。“三幺台”，意思是一次宴席，要经过茶席、酒席、饭席才结束，故称“三幺台”。“三幺台”习俗，流布于黔北的正...

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　　酒是我们日常生活里面不可缺少的一种饮品，而且酒在我国的历史非常的久远，发展到现在已经有数千年的历史了，因为酒在我国新石器时代就已经出现，所以说酒是伴随着我们成长的一个老伙伴，现在社会的不断进步，酒的品种和喝法也在不断的被挖掘出来，不过在...

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