宋朝为什么流行炒菜？说到这个咱可就来劲了啊
最近两年，由于《知否》《梦华录》等几部以宋朝为背景的电视剧大火，宋朝文化和宋朝美食一再成为顶流。从北京到郑州，从石家庄到保定，很多餐饮企业在如火如荼地开发“宋宴”，关于“宋朝为什么流行炒菜”的话题也在短视频平台上成为热门。然而其中有不少...
民俗文化 第24页
新阅施立学 | 长白山与虎文化
长白山林区东北虎 （图虫创意） 虎，百兽之君也。《风俗通》谓虎乃阳物，巨兽之长。现存虎类中个体最大、体色最美的是东北虎。东北虎体长一般在1.6米左右，最大可到3米，尾长1米。体重最重可达310公斤。亘古以来，在长...
施立学｜长白山与石文化
石，在中国大地分布十分广泛，长白山石文化更是绚丽多姿。石，赋予长白山以丰富的文化色彩，如避风石、洗儿石、濯足石、补天石等。避风石在汩石坡上。登望天池，如在目前。登山者，一遇寒风，偕石避之，故此为避风石。昔年刘建封（清末奉天候补知县）曾三...
君子挟才以为善 小人挟才以为恶
司马光在《资治通鉴》中引用南朝史学家裴子野的一段话，大意是说：有超人之才的人，必想要有冲天的发展；有超出世俗气度的人，就不愿居平庸的下位。 南朝宋时期的史学家、文学家范晔就是这类人。他心志骄傲、贪求权力、矜恃才能、徇私叛逆，历代积累的...
文成公主的“西部大开发”
授，甲骨文里上下有两只手，中间是个舟字，既表音，也代表两只手之间正在传递的东西。 当然，古人也不是大力神，不至于一只手就能举起一艘船递给别人，有观点认为，这里的舟字其实是盘子的盘，是指代某种容器或物品的意思。 《说文》里说，授，...
不须更待妃子笑 荔枝风骨自倾城
夏日炎炎，若是能吃上几颗新鲜的荔枝，甜美的滋味或许能抚平心中的燥热。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这脍炙人口的诗句，生动体现了古人对于荔枝的喜爱。 汉代司马相如在《上林赋》中写道:“于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪...
历代状元“学霸”里 藏着多少书法家?
每年的高考作文，都是引人热议的话题。像这种开放性的答卷，除了考察作文水平，字的颜值也会无形中给考官带来好印象。 今年初，故宫博物院举办的“历代进士文化艺术”展览中，众多古代“学霸”的书法、拓片、手迹等跟公众见面。进士之中的第一名，...
饮茶的起源
饮茶是现代人极其普遍的生活习惯，作为各国人民的饮品，说茶独占鳌头也不为过。人类饮茶的起源，可以追溯到蒙昧的新石器时代，早于文字的形成，只能从传说中寻觅其痕迹。陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。齐有晏婴，汉有扬雄、司...
孙悟空形象本土与外来之争
7月23日下午，第四届吴承恩长篇小说奖颁奖典礼在江苏淮安举行。共有七部作品获奖，分别为叶舟的《凉州十八拍》、东西的《回响》、王跃文的《家山》、关仁山的《白洋淀上》、庞贝的《乌江引》等五部全国性作品，以及韩青辰的《中国少年》和季玉的《源乡...
试说“槐花黄，举子忙”
唐李淖《秦中岁时记》记载：“进士下第，当年七月复献新文求拔解。故曰：槐花黄，举子忙。”辛文房《唐才子传·翁承赞》则载：“唐人应试，每在八月，谚曰：‘槐花黄，举士忙。’翁承赞《咏槐花》云：‘雨中妆点望中黄，勾引蝉声送夕阳。忆得当年随计吏，...